מלון הוליטל לה פלאיה אילת מעניק לאורחים שלו את האפשרות ליהנות מחוויית נופש בסגנון אוריינטלי. חווית האירוח במלון הוליטל לה פלאיה אילת מציע לאורחיו שקט ושלווה בשילוב של צוות נפלא הדואג לכל צרכי האורחים וכמובן גם איך אפשר בלי חוויה קולינרית איכותית לכל אורחי המלון ללא יוצא מן הכלל.
במלון עצמו יש 212 חדרים סך הכל שמיועדים לכל סוגי האורחים: בודדים זוגות וכמובן משפחות. ישנם מספר רב של סוגי חדרים, החל מחדרי גן, חדרים עם מרפסות וכן גם חדרים שמאפשרים יציאה ישירות לבריכת המלון. מבחינת מיקום המלון, הוא ממוקם מספר דקות הליכה מהטיילת וממרכזי הבילוי והמסחר המרכזיים של העיר אילת.
מבחינת החוויה הקולינרית, במלון חדר אוכל מפואר שבו מגישים ארוחות בוקר וכן גם ארוחות ערב. פרט לכך, במלון יש גם בריכה גדולה, אינטרנט אלחוטי בכל השטחים הציבוריים, מועדון עם משחקים לילדים וכן גם בר בלובי עם מיטב משקאות האלכוהול שיש כיום. במלון מידי פעם מתקיימת הופעת אומן אורח ויש מוסיקה להנעמת זמן של האורחים במלון לאורך כל היום.